La nostra realtà è nata e cresciuta recuperando vecchi vigneti, e valorizzando e preservando selezioni massali di varietà autoctone locali. Lavorando con vitigni autoctoni e utilizzando tecniche di coltivazione e di vinificazione biologiche-biodinamiche, l’azienda ha deciso, fin dalla sua nascita, di non utilizzare né antiparassitari di sintesi né concimi chimici e di operare esclusivamente con metodi agronomici “sostenibili” per l’ambiente. L’importanza che attribuiamo alla parte agronomica è fondamentale per la visione agricola che abbiamo.
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