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€14,90
Denominazione
Veneto IGT
Vitigni
100% Garganega
Regione
Veneto
Gradazione
12%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Pressatura soffice uva intera e fermentazione in vasca di cemento vetrificato. Rifermentazione in bottiglia utilizzando parte del mosto precedentemente congelato. Affina 6 mesi in bottiglia.
Profumo
Al naso sentori di prati e salsedine, suggestivo il profumo della terra soleggiata dopo le piogge primaverili.
Gusto
L'impatto è secco, dritto con una spuma continua e avvolgente, l'amaro è in equilibrio con il quadro floreale delle sensazioni finali.
Abbinamento ideale
Un piatto campestre e primaverile per la Garganega frizzante: passato di piselli con gamberi rossi crudi avvolti nel guanciale affumicato.
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Sentori di prati e salsedine, suggestivo il profumo della terra soleggiata dopo le piogge primaverili. L'impatto è secco, dritto con una spuma continua e avvolgente, l'amaro è in equilibrio con il quadro floreale delle sensazioni finali. Da abbinare con un piatto campestre e primaverile: passato di piselli con gamberi rossi crudi avvolti nel guanciale
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