Villero Barolo DOCG 2020 Giacomo Fenocchio

€64,00

Denominazione

Barolo DOCG

Vitigni

Nebbiolo 100%

Regione

Piemonte

Gradazione

14,5%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Metodo tradizionale a lunga macerazione: fermentazione naturale senza aggiunta di lieviti fino a 40 giorni circa in vasche di acciaio inox. Invecchiamento di 6 mesi in tini di acciaio inox 30 mesi in botti di rovere di Slavonia di grande capacità (35-50 hl) e successivo affinamento in bottiglia.

Profumo

Profumi complessi ricchi di frutta che ricordano il floreale, le spezie, il sottobosco e le prugne.

Gusto

Sapore intenso con tannini dolci ed avvolgenti con un lungo retrogusto. Il Barolo Villero si esprime in un caratteristico esaltante profumo accompagnato da un gusto asciutto ed allo stesso tempo caldo ed elegante che si mantiene a lungo nel tempo.

Abbinamento ideale

Si accompagna bene a piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati. Temperatura di servizio 17°- 18°C.

Disponibilità: 3 Disponibile

Descrizione

Il Barolo Villero di Fenocchio è un vino intenso e avvolgente nato nel cru Villero di Castiglione Falletto e maturato per 30 mesi in botte. Il bouquet è ampio e complesso, il gusto elegante, caldo e strutturato, sorretto da tannini morbidi e maturi, eleganti e persistenti.