Livel - Valtellina Superiore DOCG Valgella 2018 Barbacàn Livel - Valtellina Superiore DOCG Valgella 2018 Barbacàn

Punta di diamante della produzione Barbacan. Ci troviamo sulle Alpi con terreni posti dai 500 ai 600 metri di altitudine con vari terrazzamenti. I suoli sono di tipo sabbioso. L’uvaggio principale di questo prodotto vinicolo è la Chiavennasca (per il 90%) che è una tipologia di Nebbiolo. Segue un 10% di uve composto da Rossola, Chiavennaschino e Pinola. L’uva viene diraspata e tenuta in infusione per circa 90 giorni. Segue l’affinamento con 3 anni in botti grandi e 2 anni in bottiglia. Un vino austero e schietto, più nudo e ritroso rispetto al Sòl, che sa concedersi lentamente ma ripaga la pazienza.

Punta di diamante della produzione Barbacan. Ci troviamo sulle Alpi con terreni posti dai 500 ai 600 metri di altitudine con vari terrazzamenti. I suoli sono di tipo sabbioso. L’uvaggio principale di questo prodotto vinicolo è la Chiavennasca (per il 90%) che è una tipologia di Nebbiolo. Segue un 10% di uve composto da Rossola, Chiavennaschino e Pinola. L’uva viene diraspata e tenuta in infusione per circa 90 giorni. Segue l’affinamento con 3 anni in botti grandi e 2 anni in bottiglia. Un vino austero e schietto, più nudo e ritroso rispetto al Sòl, che sa concedersi lentamente ma ripaga la pazienza.