Le Marcone - Rosso dell'Emilia IGP 2020 Cinque Campi

€19,00

Denominazione

Rosso dell’Emilia IGP

Vitigni

Malbo gentile, cabernet sauvignon e marzemino

Regione

Emilia-Romagna

Gradazione

14%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Macerazione sulle bucce in cisterna di acciaio con rimontagli giornalieri per 15-20 giorni, affinamento in botte di Rovere Francese e Slavonia per 24 mesi e 6 mesi in bottiglia

Profumo

Sentori di rabarbaro, china frutti rossi e spezie

Gusto

Grande e coerente struttura, caratterizzata da un sorso polposo e concentrato, dalla trama tannica solida e diretta

Abbinamento ideale

Da accompagnare con preparazioni strutturate e importanti a base di carni rosse e selvaggina

Disponibilità: Molti disponibili

Descrizione

Rosso fermo, proveniente da uve Malbo Gentile, Cabernet Sauvignon e Marzemino proveniente da terreni franco argillosi con rese di 1,5 kg per pianta.
Tannico e di grande struttura, ha una macerazione con buccia in botti di acciaio, affinamento in botte di rovere francese per un anno e 6 mesi in bottiglia.