Barbera D'Alba Superiore DOC 2022 Giacomo Fenocchio Barbera D'Alba Superiore DOC 2022 Giacomo Fenocchio

€16,50

Denominazione

Barbera D'Alba Superiore DOC

Vitigni

Barbera 100%

Regione

Piemonte

Gradazione

14,5%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio e lunga macerazione sulle bucce.

Profumo

Al naso risulta intenso e fine, con sentori di ciliegia matura, prugna e viole, seguiti da spezie dolci e tocchi balsamici.

Gusto

Al palato risulta ampio e rotondo, con acidità ben presente e tannini morbidi. Chiude lungo e saporito, con ritorni fruttati e speziati.

Abbinamento ideale

Ottimo con piatti ricchi e saporiti come brasati, arrosti, carni alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati. Perfetto anche con la cucina piemontese classica, come tajarin al ragù o risotti intensi.

Disponibilità: 5 Disponibile

Descrizione Descrizione

Questa Barbera d’Alba Superiore 2022 nasce nei vigneti storici di Monforte d’Alba, nella celebre zona di Bussia, su suoli ricchi di marne e tufo che donano profondità e carattere. La vinificazione segue metodi classici: fermentazione spontanea, lunga macerazione e affinamento in grandi botti di rovere, senza filtrazioni. Il risultato è un rosso ricco e armonico, dove la Barbera esprime tutta la sua energia: frutto scuro, acidità vibrante e un sorso pieno ma elegante. Un grande vino quotidiano, fedele alla tradizione langarola.

Barbera D'Alba Superiore DOC 2022 Giacomo Fenocchio Barbera D'Alba Superiore DOC 2022 Giacomo Fenocchio

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