Savigny-lès-Beaune Blanc Chardonnay 2020 Sarnin-Berrux Savigny-lès-Beaune Blanc Chardonnay 2020 Sarnin-Berrux

€65,00

Denominazione

AOC Savigny-lès-Beaune

Vitigni

Aligote 100%

Regione

Savigny-lès-Beaune, Côte de Beaune, Borgogna (Francia)

Gradazione

13%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Pressatura diretta, fermentazione spontanea e affinamento in botti di rovere usate per 12 mesi.

Profumo

Al naso pera matura, mela gialla, fiori bianchi, miele leggero e una delicata nota burrosa.

Gusto

Al Palato è strutturato ma fresco, con una bella mineralità e un finale lungo, elegante e sapido.

Disponibilità: Molti disponibili

Descrizione Descrizione

Il Savigny-lès-Beaune Blanc 2020 di Sarnin-Berrux è un raro esempio di bianco prodotto in questa appellation della Côte de Beaune, dove prevale la produzione di rossi. Ottenuto da uve Chardonnay coltivate in biologico e raccolte a mano, fermenta spontaneamente con lieviti indigeni e affina in legno neutro per preservare il carattere varietale e la mineralità del terroir. Nessuna chiarifica o filtrazione, solforosa minima: un bianco elegante, fresco e preciso, capace di unire struttura e beva scorrevole.

Savigny-lès-Beaune Blanc Chardonnay 2020 Sarnin-Berrux Savigny-lès-Beaune Blanc Chardonnay 2020 Sarnin-Berrux

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