Gli Orange wine sono vini prodotti a partire da uve bianche il cui mosto-vino è lasciato a contatto con le bucce per giorni, settimane o, addirittura, qualche mese. In pratica: un vino bianco vinificato come si farebbe con un vino rosso. Il risultato non è solo il colore caratteristico, che si discosta dalle “normali” tonalità dei bianchi, che vanno dal giallo paglierino al dorato. Questo processo, infatti, permette ai vini di acquisire tannini, polifenoli e sostanze aromatiche e proteiche che li rendono diversi sia dai bianchi sia dai rossi.

L'origine degli Orange wine sembra che vada ricercata nell'attuale Georgia migliaia di anni fa. Qui i vini venivano macerati all'interno dei Kvevri, contenitori di argilla molto simili alle anfore usate oggi.

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Trebbiano - Orange Colli Aprutini IGT 2022 Podere San Biagio

Trebbiano in purezza rimasto a macerare per 30 giorni con le proprie bucce, svinato e affinato in anfore, per 9 mesi. Esempio di Abruzzo eclettico, onesto e puro fino all’osso, ...
€24,90

Odyssea - Ansonica IGT 2022 Macchion dei lupi

L’Orange Wine Odyssea della tenuta di Macchion dei Lupi viene ottenuto dai vitigni dell’omonima cantina che si estendono su 4 ettari nell’entroterra di Suvereto, poco lontano dal litorale tirrenico di...
€18,90

Campo di Colonnello - Trebbiano Spoletino Umbria IGT 2022 Raìna

Il Trebbiano Spoletino di Raìna è un bianco elegante, che si ottiene a partire dal Trebbiano Spoletino, che fa parte della numerosa famiglia dei trebbiani. Il Campo di Colonnello è un...
€14,90

Davvero Riesling Veneto IGT 2023 Calalta

Il Davvero  della cantina Calalta è un orange wine macerato ottenuto da uve di Riesling che affina in tonneaux di rovere. Prodotto in poca quantità e ottenuto da riesling renano in purezza,...
€22,50

Jakot Etichetta Blu 2022 Nando

Jakot è il tocai friulano vinificato in purezza da una macerazione sulle bucce di 7 giorni, senza raspi. Fermenta in legno grande su lieviti indigeni e riposa 18 mesi in...
€20,00

Rebula Etichetta Blu 2022 Nando

Andrej Kristancic imbottiglia una ribolla da vigne giovani nel terreni di Ruttars. Viene vinificata in purezza con una breve macerazione di 12 ore e fermentazione spontanea in acciaio a temperatura...
€20,00

Pedeveska Orange Wine 2021 Rarefratte

Pienezza marina e rocciosa, attraente il tocco pungente unito al modo di espandersi in bocca, con quel tannino finissimo, una stoffa tesa ed essenziale. Armonie e ruvidità: richiami salmastri e...
€21,90

Iastemma Bianco 2022 Canlibero

Vino bianco campano a base di Falanghina di grande espressività e tipicità territoriale che viene macerato per ben 8 mesi in tini aperti. Al naso profuma di erbe mediterranee, paglia,...
€22,90

Re Jantar Ribolla Gialla 2020 Nando

Ribolla gialla in purezza dai vigneti di Cavezzo, che macera 40 giorni sulle bucce e fermenta spontaneamente in legni da 500L per 18 mesi. Invecchia 24 mesi in vasche di...
€34,00

Montesoro - Timorasso Macerato 2019 Cantina Valli Unite

Selezione di Timorasso da vigne vecchie, macerazione sulle bucce per due settimane. Affinamento in botte grande di acacia. Orange wine con venature ramate, in bocca il tannino è presente e...
€21,50

Rebula 2019 Klinec

La Rebula di Klinec è un vino bianco macerato sulle bucce da uve Ribolla Gialla che nasce sulle colline di Medana, nel cuore del Collio sloveno. Si tratta di un...
€41,00

Lazaro - Garganega Macerata 2022 Masiero

L’uva viene diraspata e macera per 3 mesi in cemento; la fermentazione avviene spontaneamente con i suoi lieviti indigeni in botti di legno di frassino e l’affinamento si conclude in...
€22,90

Pfulben Grand Cru Kaefferkopf 2019 Geschickt

Pfulben in alsaziano significa “testa di scarabeo” e come è ben noto, è un animale sacro e portafortuna: nell’antico Egitto lo scarabeo era simbolo della resurrezione. Le uve vengono coltivate...
€38,00

Ombre d’Ambra - Garganega Veneto IGT 2020 Pialli

Con la vendemmia tardiva andiamo a cercare la frutta matura. Grazie alla macerazione di un paio di settimane si cerca di delineare un percorso esplorativo di questo grande vitigno tipico...
€22,00

Malvasia 2021 Skerlj

La Malvasia Istriana è un vino bianco macerato sulle bucce di grande personalità ed espressività territoriale che racconta il territorio del Carso. Al naso richiama note di frutta caramellata, miele,...
€33,00

Oran-G garganega macerata 2020 Sauro Maule

Garganega selezione con lunga sosta sulle proprie bucce per 6 mesi di macerazione avvenuta in acciaio e conseguente affinamento in botti di legno da 10 hl. Questo tipo di uva...
€32,00

Quinto Quarto Sivi 2023 Franco Terpin

Pinot Grigio da vigne giovani, macerato per 4/5 giorni con le bucce, dal colore rosato, fermentazione spontanea ed affinamento in acciaio, nessuna filtrazione né chiarifica.Profumi speziati e freschi abbastanza intensi,...
€21,50

Jakot 2019 Klinec

Jakot è un vino che non si nasconde, fin dal primo sguardo: il suo colore leggermente torbido, con richiami aranciato ambrati, già lascia intuire la densità del liquido che troveremo...
€41,00

Quinto Quarto Bianco 2023 Franco Terpin

Il Quinto Quarto è un bianco friulano che esprime in maniera genuina e sincera il magnifico territorio del Collio, l'area collinare del Friuli Venezia Giulia, divisa tra Italia e la Slovenia. Le uve, raccolte rigorosamente...
€20,90

Ribolla Gialla - Bianco Delle Venezie IGT 2019 Franco Terpin

Il bianco Ribolla Gialla della cantina friulana di Franco Terpin viene prodotto con una selezione in purezza di Ribolla Gialla, proveniente da vigne con un età compresa tra gli 8...
€33,90

Sauvignon - Bianco Delle Venezie IGT 2019 Franco Terpin

Le vigne vecchie di Sauvignon della cantina Franco Terpin sorgono sull’alta collina di San Floriano, caratterizzata da un terreno minerale, ricco di marne arenarie. Il percorso che porta alla nascita...
€31,90

Malvazija 2019 Klinec

La Malvazija di Klinec è un orange wine da uve Malvasia Istriana del Collio sloveno che affina per 36 mesi in botti di rovere di acacia. Note di frutta disidratata,...
€41,00

Jakot - Bianco delle Venezie IGT 2018 Franco Terpin

Il Jakot di Franco Terpin è un IGT Delle Venezie che esprime con decisione l'impronta territoriale. Le uve comprendono una selezione di tocai friulano in purezza dalle colline marnose sul...
€31,90

Gewurztraminer Maceration 2021 Melanie Pfister

Orange Wine a base di Gewurztraminer, schietto e fresco realizzato nel territorio alsaziano. Al naso abbiamo principalmente sentori di frutta come arancia candita, scorze di agrumi e una piacevole nota minerale. In...
€33,00
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