Villero Barolo DOCG 2020 Giacomo Fenocchio

Barolo DOCG

Nebbiolo 100%

Piemonte

14,5%

75 cl

Metodo tradizionale a lunga macerazione: fermentazione naturale senza aggiunta di lieviti fino a 40 giorni circa in vasche di acciaio inox. Invecchiamento di 6 mesi in tini di acciaio inox 30 mesi in botti di rovere di Slavonia di grande capacità (35-50 hl) e successivo affinamento in bottiglia.

Profumi complessi ricchi di frutta che ricordano il floreale, le spezie, il sottobosco e le prugne.

Sapore intenso con tannini dolci ed avvolgenti con un lungo retrogusto. Il Barolo Villero si esprime in un caratteristico esaltante profumo accompagnato da un gusto asciutto ed allo stesso tempo caldo ed elegante che si mantiene a lungo nel tempo.

Si accompagna bene a piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati. Temperatura di servizio 17°- 18°C.