Due vigneti su terreno calcareo-marnoso con esposizione sud-ovest, uno di circa 50 anni, l’altro più piccolo e giovane, piantato dall’azienda nel 2000. Qui cominciano ad uscire le note più autentiche...
Chardonnay in purezza, da una selezione di una storica parcella della domaine.Questi vigneti sono attivi da circa 4 generazioni e possiamo trovare viti in produzione da un minimo di 5...
Lo Champagne Extra Brut Tuilerie 2019 del Domaine Nowack è un Blanc de Blancs da sole uve 100% Chardonnay dall’omonimo singolo vigneto (lieu-dit), vigna di circa 60 anni d’età. Dosaggio...
Chardonnay in purezza, da una selezione di una storica parcella della domaine.Questi vigneti sono attivi da circa 4 generazioni e possiamo trovare viti in produzione da un minimo di 5...
Lo Chateauneuf-du-Pape Les Vieilles Vignes del Domaine de Villeneuve è un vino rosso generoso, avvolgente e voluminoso. In bocca si muove suadentemente, caldo, intenso e complesso, mantenendo grande eleganza e...
Rosso in purezza a base di Grenache Noir, raccolte da vigne vecchie centenarie. Grappoli pressati con i piedi, a seguire una fermentazione spontanea con macerazione di 2 settimane in vasche...
Pinot Noir in purezza proveniente dal villaggio di Santenay da vigne di circa 50 anni di età, è un vino intenso ed elegante con toni morbidi e speziati. La fermentazione...
Il Beaujolais Chateau Cambon del Domaine Marcel Lapierre è un vino rosso luminoso e divertente. Un gamay croccante che profuma di frutti rossi e spezie dal sorso vivace e dinamico....
Edizione speciale per un’etichetta omaggio alla figlia, Chardonnay in purezza raccolto da un’unica parcella di vigne vecchie di almeno 60 anni. Non Dosato e millesimato. Una coccola al femminile, eleganza, finezza...
Lo Champagne Extra Brut La Fontinette 2020 del Domaine Nowack è un Blanc de Noirs da sole uve 100% Meunier dall’omonimo singolo vigneto (lieu-dit), vigna di circa 50 anni d’età....
Lo Champagne Intégral Zéro Dosage di François Secondé è composto da 1/3 Chardonnay e 2/3 Pinot Noir da vigne con media di 38 anni d’età situate nell’area della Montagne de Reims, più precisamente in questi 3 villaggi a classificazione Grand Cru:...
Un omaggio alla nonna di François, un blend di 50% Chardonnay da vigne di 40 anni su terreni argillo-calcarei e 50% Savagnin da vigne di 10 anni su marne grigie...
Blanc de Noirs espressivo e potente, una cuvée iconica che celebra il passaggio a una gestione artigianale da parte del produttore. Dopo 24 mesi in legno e circa 60 mesi...
La migliore selezione delle uve provenienti dal Clos attorno alla sede del Chateau, proprietà della famiglia Béru da secoli. Il terreno qui è prevalentemente calcareo con qualche zona più argillosa, e...
Pinot Noir coltivato nelle colline di Maranges, esposizione a sud-est a circa 300 metri di altitudine per questo Premier Cru di fama, da una vigna piantata nel 1990. La lavorazione...
Un Brut Nature, senza quindi zuccheri aggiunti nel liqueur d’expédition, blanc de blancs da uve Chardonnay in purezza. La rifermentazione in bottiglia regala bollicine finissime ed eleganti. L'etichetta è stata...
Il Tout Naturellement di Beck Hartweg è un vino bianco fresco, dissetante e leggermente aromatico. Franco, delicato e sincero, si muove leggiadro in bocca rivelando succo, mineralità e grande beva.
Il Brouilly del Domaine Marcel Lapierre è un vino rosso fresco e succoso di ciliegie mature, erba falciata e terra. Franco e profumato, si muove in bocca con agilità, mostrando...
Il Muscadet Expression de Orthogneiss di Domaine de l’Ecu è un vino bianco fresco, sottile ed elegante. Un’espressione di muscadet in gioventù duro e spigoloso, che evolve su agrumi e...
Trosseau raccolto a mano da vigne vecchie di almeno 70 anni, fermentazione spontanea e affinamento in vecchie barriques. È un vino dove gli aromi floreali di rosa, ciclamino si fondono con...
Savagnin 100% raccolto da viti vecchie con fermentazione spontanea e vinificato in ossidazione (il velo, in francese “voile” pronuncia: “vuàl”) per almeno 4 anni. Presenta un colore dorato intenso con...
Pinot noir 100% da vigne vecchie raccolte da una singola parcella chiamata «les vignes à bêtes», macerato per poche ore in skin contact, ne consegue un vero champagne de saigneè...
Chenin Blanc in purezza da viti di 40 anni su terreno di Riolite (Roccia di origine Vulcanica). Pressatura diretta, affinamento in botte vecchia sulle proprie fecce grosse. Viene imbottigliato non...
Jeanne Moreau si è trasferita in Borgogna qualche chilometro più a sud dell’Aube. Qui ha portato la tradizione di famiglia, in quanto Figlia di Dominique Moreau (Marie Courtin) e Robert...