Masieri - Rosso Veneto IGT 2023 La Biancara di Angiolino Maule

Prodotto con uve provenienti dalle viti più giovani a disposizione di Angiolino che poggiano sul suolo vulcanico tipico di Gambellara. In vigna viene bandito qualsiasi prodotto chimico o di sintesi, e dopo una vendemmia manuale accurata, che prevede la cernita delle uve migliori, i grappoli vengono portati in cantina. Si prosegue dunque con fermentazione spontanea che avviene in tini di legno e macerazione sulle bucce della durata di 13 giorni. Il liquido affina per 8 mesi in acciaio.