Les Lumachelles - Trousseau 2022 Domaine des Cavarodes

€64,00

Denominazione

Cotes du Jura AOP

Vitigni

100% Trousseau

Regione

Francia - Jura

Gradazione

12%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Macerazione delle uve per quasi un mese, come un'infusione, non viene aggiunta solforosa e prima dell'imbottigliamento trascorre 6 mesi in botti di rovere usate.

Profumo

Al naso Note di piccoli frutti rossi (ribes, lampone, fragolina di bosco), spezie dolci, erbe aromatiche e un leggero accenno di sottobosco.

Gusto

Al palato è fresco, succoso e vibrante, con tannini delicati e una bella tensione minerale. Finale lungo ed elegante con ritorni speziati.

Disponibilità: 1 Disponibile

Descrizione

Les Lumachelles - Trousseau 2022 del Domaine des Cavarodes è un’espressione autentica del terroir del Jura. Prodotto da vigneti su suoli ricchi di marne e fossili, questo vino naturale nasce da fermentazione spontanea e affinamento in vecchie botti di rovere, senza filtrazioni o chiarifiche. Fresco e vibrante, offre un bouquet di frutti rossi, spezie ed erbe aromatiche, con un sorso succoso, minerale e di grande finezza. I tannini delicati e il finale lungo lo rendono perfetto per abbinamenti con selvaggina, carni bianche e formaggi stagionati. Un Trousseau di grande eleganza e autenticità.