Ab Imo Pectore Moscato Macerato 2022 Scelta di Vite

€17,00

Denominazione

Veneto IGT

Vitigni

100% Moscato Bianco

Regione

Veneto

Gradazione

13%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Diraspatura, 10 giorni di macerazione in vetroresina. Matura fino a inizio estate.

Profumo

Al naso siamo tra la fragola matura e l’aromaticità del litchee. Si rilassa dopo qualche minuto e diventa introspettivo con odori di salsa ponzu e agrume maturo.

Gusto

In bocca è ben calibrata la parte estrattiva, assume una modalità seriosa e al contempo partecipe. Lieve amaro tonico, finale di erbe e spezie gialle.

Abbinamento ideale

Ab Imo Pectore richiama ampiamente uno dei piatti simbolo dell’osteria giapponese, la tonkatsu, cotoletta di maiale fritta accompagnata con salsa al curry.

Disponibilità: Molti disponibili

Descrizione

Goloso, tra la fragola matura e l’aromaticità del litchee. Si rilassa dopo qualche minuto e diventa introspettivo con odori di salsa ponzu e agrume maturo. Ben calibrata la parte estrattiva, assume una modalità seriosa e al contempo partecipe. Lieve amaro tonico, finale di erbe e spezie gialle.