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€39,00
Denominazione
Côte de Beaune AOC
Vitigni
Pinot Nero 100%
Regione
Côte de Beaune - Borgogna - Francia
Gradazione
11,5%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Vinificazione a grappolo intero. Macerazione con le bucce per circa 20 giorni, poi la massa è stata pigiata delicatamente con i piedi prima di passare alla pressa. Affinamento in vecchie botti di legno esauste.
Profumo
Lo spettro aromatico evoca profumi croccanti di frutti rossi e violetta, arricchiti da percezioni di gelsomino e olive nere.
Gusto
Complesso ed elegante in bocca, di rara finezza e leggiadria, caratterizzato da vivace freschezza e delicata trama tannica.
Disponibilità:
Esaurito
Pinot Noir in purezza sana espressione del suo territorio. I grappoli vengono pressati interi e fermentati per mezzo di lieviti indigeni, il vino viene in seguito affinato per qualche mese in botti di rovere usate. Un sorso complesso e leggero con ricco di sentori erbacei e floreali con note di frutti rossi.
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