€33,00
Denominazione
Brouilly AOP
Vitigni
Gamay 100%
Regione
Beaujolais (Francia)
Gradazione
13,5%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
La vinificazione segue i principi del Beaujolais artigianale: grappoli interi, fermentazioni spontanee. Affinamento per 9 mesi, in parte in rovere e in parte in cemento.
Profumo
Il naso è elegante e stratificato, con lampone, ciliegia croccante, violetta, spezie leggere e una sottile nota ferrosa.
Gusto
Il sorso è fresco, teso e preciso, sostenuto da tannini finissimi e da una mineralità che accompagna il vino fino a una chiusura lunga e vibrante.
Abbinamento ideale
Perfetto con carni bianche, pollame, cucina vegetariana, salumi e formaggi a media stagionatura.
Disponibilità: 6 Disponibile

Il Côte de Brouilly di Alex Foillard rappresenta una delle espressioni più fini e profonde del Gamay nel Beaujolais. Figlio della nuova generazione Foillard, Alex interpreta questo cru con uno stile personale, rispettoso della tradizione naturale ma capace di grande precisione e pulizia. Le vigne si trovano sulle pendici del Mont Brouilly, su suoli di origine vulcanica che donano al vino una marcata impronta minerale e una tensione naturale. Un Côte de Brouilly che unisce immediatezza e profondità, capace di essere goduto giovane ma con un interessante potenziale evolutivo. Un Gamay di grande personalità, fedele al cru e alla mano di Alex Foillard.

Il Côte de Brouilly di Alex Foillard rappresenta una delle espressioni più fini e profonde del Gamay nel Beaujolais. Figlio della nuova generazione Foillard, Alex interpreta questo cru con uno stile personale, rispettoso della tradizione naturale ma capace di grande precisione e pulizia. Le vigne si trovano sulle pendici del Mont Brouilly, su suoli di origine vulcanica che donano al vino una marcata impronta minerale e una tensione naturale. Un Côte de Brouilly che unisce immediatezza e profondità, capace di essere goduto giovane ma con un interessante potenziale evolutivo. Un Gamay di grande personalità, fedele al cru e alla mano di Alex Foillard.

Côte de Brouilly 2022 Alex Foillard Côte de Brouilly 2022 Alex Foillard

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