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Denominazione
Roccamonfina Rosso IGT
Vitigni
Aglianico 80%, Piedirosso 20%
Regione
Campania
Gradazione
14,5%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Rosso
Profumo
Grande presenza di frutta, su cui spiccano l'amarena e la mora, seguite da sfumature aromatiche di timo, menta e alloro e da toni gradevolmente minerali
Gusto
Al palato emerge una buona freschezza, oltre agli energici tannini. Chiude con un'ottima la lunghezza
Abbinamento ideale
Da abbinare alle seconde portate a base di carne, è ottimo con lo stinco di maiale allo spiedo
Disponibilità:
Molti disponibili
Vino rosso prodotto da uve biologiche di Aglianico, con un 20% di Piedirosso. Fermenta spontaneamente, maturando poi per un anno in vasche di acciaio e per sei mesi in bottiglia. In questo modo arriva ad offrire una beva diretta e onesta, ed esprime una semplice eleganza che lo rende onesto e diretto, che accompagna in modo brillante tutto il pasto. È un rosso che non stanca mai.
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