Brouilly 2018 Alex Foillard

€33,00

Denominazione

Brouilly AOC

Vitigni

Gamay 100%

Regione

Beaujolais (Francia)

Gradazione

14%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Fermenta in vasche di cemento per 10 giorni con lieviti indigeni e con un rimontaggio ogni 2 o 3 giorni. Successivamente affinato per 9 mesi, in parte in rovere e in parte in cemento.

Profumo

Al naso spiccano i sentori di frutti rossi, seguiti da note vegetali e cenni di liquirizia.

Gusto

In bocca, il sorso è vivace e dinamico: corpo medio, tannini integrati e buona acidità. Chiude armoniosamente su note fruttate.

Abbinamento ideale

Questo Beaujolais si abbina bene a vari tipi di piatti: dai primi piatti con sughi a base di pomodoro o di carne, a secondi piatti di verdure o di carni bianche per finire alla pizza.

Disponibilità: 3 Disponibile

Descrizione

Gamay che cattura l'essenza della giovinezza con il suo profilo fruttato e leggero. Rosso particolarmente invitante; affinato per 9 mesi, in parte in rovere e in parte in cemento, è fragrante e generoso all'assaggio. Imperdibile.