€31,00
Denominazione
Langhe DOC
Vitigni
Nebbiolo 100%
Regione
Piemonte
Gradazione
14%
Formato bottiglia
75 cl
Profumo
Al naso si propagano profumi fruttati e floreali, in cui emerge la classica violetta, accostati a nuances che richiamano il catrame.
Gusto
In bocca è di medio corpo tendente al pieno, con un tannino molto ben domato, che allunga il sorso nel finale.
Abbinamento ideale
Perfetto abbinato a piatti leggeri, magari a base di carni bianche; trova un accompagnamento ideale con un tagliere di formaggi mediamente stagionati.
Disponibilità: Molti disponibili
Nebbiolo 100%. La fermentazione avviene in botti di cemento, svolta dai lieviti indigeni della vigna. La fermentazione malolattica anch’essa svolta dai batteri indigeni, ha luogo in botti di legno dalla capacità di 1000/1600 litri la primavera successiva alla vendemmia. Fermenta in legno circa 18 mesi. Non vengono effettuate chiarifiche o filtrazioni. Permette di apprezzare fin da giovane le caratteristiche uniche del Nebbiolo con profumi tipici violetta e una nota di terriccio bagnato dalla pioggia.
Nebbiolo 100%. La fermentazione avviene in botti di cemento, svolta dai lieviti indigeni della vigna. La fermentazione malolattica anch’essa svolta dai batteri indigeni, ha luogo in botti di legno dalla capacità di 1000/1600 litri la primavera successiva alla vendemmia. Fermenta in legno circa 18 mesi. Non vengono effettuate chiarifiche o filtrazioni. Permette di apprezzare fin da giovane le caratteristiche uniche del Nebbiolo con profumi tipici violetta e una nota di terriccio bagnato dalla pioggia.

Langhe Nebbiolo DOC 2024 Olek Bondonio Langhe Nebbiolo DOC 2024 Olek Bondonio

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