Dolcetto D'Alba DOC 2024 Agnelli Viassone Dolcetto D'Alba DOC 2024 Agnelli Viassone

€17,00

Denominazione

Dolcetto D'alba DOC

Vitigni

Dolcetto 100%

Regione

Piemonte

Gradazione

12,5%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Fermentazione spontanea con prevalenza di acini interi, estrazione lenta e macerazione sulle bucce per 6 giorni in acciaio inox. Affinamento per 8 mesi in vasche di cemento.

Profumo

Naso fresco e immediato: ciliegia, mora e prugna fresca, con accenni floreali di viola e un tocco speziato di sottofondo.

Gusto

Sorso beverino e armonico, con tannini morbidi e una freschezza viva e ben calibrata. Finale pulito, con il caratteristico retrogusto ammandorlato tipico del Dolcetto.

Abbinamento ideale

Perfetto con la tradizione piemontese più quotidiana: tajarin al ragù, agnolotti del plin, antipasti di salumi e formaggi freschi. Ottimo anche con pizze, verdure ripiene e frittate di erbe.

Disponibilità: 39 Disponibile

Descrizione Descrizione

Un Dolcetto sapido, fruttato e di grande bevibilità: fresco, diretto, con una caratteristica nota ammandorlata nel finale che ne sigla l'identità piemontese con precisione. Un rosso da stappare senza cerimonie, capace di accompagnare ogni tavola con generosità.

Dolcetto D'Alba DOC 2024 Agnelli Viassone Dolcetto D'Alba DOC 2024 Agnelli Viassone

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