Langhe Riesling DOC 2023 Agnelli Viassone Langhe Riesling DOC 2023 Agnelli Viassone

€20,00

Denominazione

Langhe DOC

Vitigni

Riesling Renano 100%

Regione

Piemonte

Gradazione

12,5%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Criomacerazione in pressa con parte di grappoli interi per 5 ore, seguita da pressatura soffice. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni per circa 20 giorni in vasche di acciaio inox. Affinamento sulle fecce fini in acciaio per 4 mesi.

Profumo

Naso delicato e preciso: agrumi, pesca bianca e fiori di campo, con una nota petrosa e minerale tipica del Riesling Renano già accennata in questa prima giovane annata.

Gusto

Sorso fresco, teso e sapido, con un'acidità vibrante e ben calibrata. Finale pulito e persistente, con un ritorno minerale e agrumato che invita al sorso successivo.

Abbinamento ideale

Ideale con antipasti di pesce, crudi di mare, carpacci di branzino e formaggi freschi a latte crudo. Ottimo anche con risotti alle erbe, pasta con verdure e piatti leggeri della cucina di montagna.

Disponibilità: 16 Disponibile

Descrizione Descrizione

Con esposizione nord-est su terreni di marna calcarea, il Riesling di Agnelli Viassone è un bianco fresco, sapido e di grande carattere: teso, minerale, capace di sorprendere fin dalla prima annata e di promettere ancora di più con qualche anno di affinamento in bottiglia.

Langhe Riesling DOC 2023 Agnelli Viassone Langhe Riesling DOC 2023 Agnelli Viassone

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