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€17,00
Denominazione
Vino Bianco Veneto IGT
Vitigni
90% Bronner - 10% Solaris
Regione
Veneto - San Gregorio nelle Alpi, località Case lunghe. 500 slm
Gradazione
12,5%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Pigiodiraspatura e macerazione sulle bucce per tre giorni. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Rimane sui propri lieviti fino all’imbottigliamento.
Solo acciaio.
Profumo
Al naso polpa di frutta, penso ad ananas, banana acerba, litchi, e a note vegetali di basilico e timo.
Gusto
All’assaggio l’eco Bellunese diventa voce, minerale e fresco. Si espande accarezzando il palato in una sensazione vellutata. È avvolgente e strutturato.
Availability:
1 In Stock
Bronner fresco e dinamico. Si espande accarezzando il palato in una sensazione vellutata. È avvolgente e strutturato. Gli aromi tornano sulla polpa di frutta, penso ad ananas, banana acerba, litchi, e a note vegetali di basilico e timo. Il finale mi riporta al terroir d’origine, alla sensazione minerale e salina. Il volume alcolico è del 12,5%, vinificato in acciaio con sosta sui lieviti fino all’imbottigliamento (generalmente a luglio).
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