vini bianchi sono tra i protagonisti del panorama enologico mondiale. Di colore verdognolo, paglierino, dorato oppure ambrato, i vini bianchi sono prodotti tramite vinificazione senza macerazione sulle bucce, salvo casi eccezionali. I vini bianchi comprendono quindi un'infinita gamma di caratteristiche e varietà: leggeri e freschi come la Falanghina oppure intensi e corposi come il Friulano, aromatici e profumati come il Gewurztaminer oppure secchi e speziati come la Vernaccia di San Gimignano, morbidi e burrosi come lo Chardonnay oppure sapidi e minerali come il Fiano, sempre comunque in grado, nelle loro migliori espressioni, di esprimere la più piacevole, fine e raffinata anima dell’universo enologico.

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Riesling Brand Grand Cru 2018 Domaine Justin Boxler

Elegante vino bianco alsaziano, caratterizzato da freschezza e una marcata mineralità. Prodotto con metodi sostenibili dal rinomato Domaine Justin Boxler, matura in botti di legno centenarie, rispettando le tradizioni del...
€45,00

Riesling Alsace Empreintes 2023 Domaine Justin Boxler

Un Riesling alsaziano fresco e vibrante, espressione autentica del terroir unico di Turckheim. Le uve 100% Riesling provengono da un vigneto situato su una collina con un'inclinazione di 45°, caratterizzata...
€24,00

Bourgogne Blanc 2022 Domaine Anne Gros

La prima annata prodotta è stata la 1996, questo Chardonnay unisce rotondità e freschezza, con aromi mielati di mela e pera, bilanciati da un'acidità vivace. L’affinamento di 12 mesi in...
€63,00

Hautes Cotes de Nuits Blanc Cuvee Marine 2022 Domaine Anne Gros

La Cuvée Marine è uno chardonnay fresco ed elegante che offre vivaci note di limone, banana, ananas e frutto della passione, con una piacevole mineralità, si distingue per un tocco...
€63,00

Neige de Printemps Bourgogne Blanc 2023 Domaine Ami

Espressione raffinata dello Chardonnay, ottenuto da vigneti situati nei pressi di Puligny-Montrachet. Willy e Paul, i vignaioli dietro al progetto, mettono in pratica un approccio artigianale per valorizzare al meglio...
€47,00

Bourgogne Aligotè 2022 Domaine Ami

Il Bourgogne Aligoté di Domaine Ami si distingue per il suo stile unico: fresco, vivace e al contempo elegante. Questa etichetta nasce dalla passione e dalla collaborazione di Willy e...
€39,00

Garganega Macerata Veneto IGT 2022 La Guglia

Subito intrigante e generoso, non si nasconde e dispone macchia mediterranea, agrumi e frutti gialli profumati che riportano a un senso di spontaneità. Godibile, delicato e al contempo deciso, il...
€16,90

Les Voisines Arbois Chardonnay 2022 Domaine de la Touraize

Chardonnay in purezza in piena AOC Arbois. L'uva arriva da 3 parcelle con terreni ben distinti: ghiaia su marne, calcare e marne blu, la varietà dei suoli si traduce in...
€36,00

Trebbiano d'Abruzzo DOC 2023 Bossanova

Trebbiano d'Abruzzo e proveniente dalle colline teramane, macerato brevemente sulle bucce e affinato per circa 9 mesi in vasche di cemento vetrificato: esprime aromi di fieno e camomilla, frutta a...
€23,00

Bourgogne Aligoté 2023 Sylvain Pataille

Aligoté proveniente da un assemblaggio di due differenti parcelle. Il profilo olfattivo ha un timbro agrumato e fragrante, con reminenscenze di limoni canditi, mela cotogna, ananas, erbette e zenzero. Al...
€29,00

Bourgogne Blanc 2022 Maison En Belles Lies

Chardonnay con piante degli anni '60 che crescono su terreni calcareo-argillosi, ricchi di giacimenti fossili nel comune di Saint Aubin. Bella purezza aromatica con note di agrumi, miele e fiori...
€44,00

Sasso 2023 Orsi San Vito

Grechetto gentile 100% dal vigneto Sasso. Vendemmia a fine agosto esclusivamente a mano in piccole cassette. Un paio di giorni di macerazione, fermentazione spontanea senza uso di lieviti selezionati in vasche...
€17,90

La Vieille Craque Aligotè 2022 Antoine Petitprez

100% Aligotè da vigne selezionate in Cote de Nuits. Al naso bellissimi sentori di sesamo, frutta secca, mela e un po' di mandorla tostata. Al palato è molto profondo, bellissima...
€32,00

Chardonnay 2018 Les Donneurs de Temps

Chardonnay di Arbois, dove la freschezza agrumata viaggia a braccetto con una sapidità niente male ai limiti del salato. La beva è divertente con un gioco di consistenze in bocca...
€35,00

Bourgogne Chardonnay 2021 Marthe Henry

Chardonnay elegante, puro ed equilibrato. Rivela aromi di frutta bianca, fiori e un sottile tocco legnoso. Offre una bella mineralità e un'acidità rinfrescante, perfetta per abbinarsi a frutti di mare,...
€43,00

Tempesta 2019 Nikolas Juretic

Tocai friulano, Malvasia, Ribolla da vigne tra i 50 e gli 80 anni nella località Pradis a Cormons, a 180m slm. La vigna sorge su un terreno ricco di ponca,...
€39,00

Jurassique - Chardonnay Arbois-Pupillin 2022 Domaine de La Renardiere

Chardonnay dello Jura che prende il nome dall'antica origine dei terreni della zona composti da marne blu. Dopo un un buon affinamento in barrique esibisce un corpo ricco, dinamico e...
€35,00

Les Terrasses - Savagnin Arbois-Pupillin 2022 Domaine de La Renardiere

Savagnin in purezza che proviene da quelle botti scolme che non raggiungono il livello di etanale necessario per diventare Vin Jaune. Vinificato in bianco, sosta in legno per almeno due...
€41,00

Vizeta - Vespaiola Metodo Classico Brut 2021 Il Moralizzatore

Vizeta è un metodo classico di vespaiola vibrante e fresco. Al naso, emergono profumi di mela verde e agrumi come il limone. Al palato, presenta una bollicina fine e un'acidità...
€24,00

Vitovska 2022 Milic

La Vitovska proviene da un vitigno autoctono del Carso. È un vino sapido e intenso dall’elevata mineralità, arricchito da sentori di fieno, acacia e pepe bianco. Il suo carattere secco...
€16,00

Bourgogne Aligotè 2021 Marthe Henry

Composto da aligotè in purezza di una parcella a Meursault, unico vino della cantina che viene vinificato ed affinato in acciaio. uesto vino si caratterizza per la sua tensione minerale...
€38,00

Roero DOCG Arneis 2023 Valfaccenda

Nasce da una reinterpretazione contemporanea e coraggiosa dell'arneis di questo storico vitigno: una piccola parte della massa macera sulle bucce e affina in legno. Un calice che mira all'invecchiamento vivo...
€21,50

Stralunato 2022 Il Torchio

Vermentino in blend con piccole quantità di Moscato e Sauvignon Blanc, una settimana di macerazione sulle bucce e poi un lungo affinamento in legno. Note di albicocca e marmellata di...
€24,90

Il Bianco - Vermentino 2023 Il Torchio

Vino bianco dinamico e rinfrescante della Liguria a base di uve Vermentino, vinificato in acciaio con brevissima macerazione sulle bucce per circa metà delle uve. Emana profumi territoriali di frutta,...
€16,90
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