Selezone di Timorasso, da viti piantate tra il 2004 e 2012, in terreno limo-argilloso su terreni di altezza di 350 m. Vendemmmia manuale, con fermentazioni spontanee e affinamento in acciaio e...
Ottenuto tramite un lavoro in cantina che prevede un breve contatto con le bucce, fermentazione spontanea ed affinamento in botti grandi di rovere, seguita da imbottigliamento dopo 10 mesi, senza...
Tenue, delicato, primaverile. Ha presa ma con leggerezza grazie ai profumi di mela golden e fico d’India bianco. L’acidità modula il corpo limpido e gli permette di arrivare fino fondo,...
Sauvignon in purezza rifermentato in bottiglia. Il varietale del vitigno escono in modo deciso, con profumi intensi che escono man mano: dapprima un po’ chiuso ed austero, dopo qualche minuto dall’apertura...
Il nome del vino signica : farfallina, il nomignolo che utilizzano i bambini tedeschi ed é esattamente questo che cerca di essere questo vino, giocoso e di facile beva. Compost...
Passerina in purezza rifermentata naturalmente con il mosto refrigerato. Aromatica, di facile beva, semplice e diretta. Etichetta femminea e scherzosa, così come è il vino.
In terra di Garganega, anche Sauro Maule decide di cimentarsi in una bolla col fondo. Vino frizzante rifermentato in bottiglia con mosto di Garganega. Alla Base Garaganega e Durella vinificate...
Tai Rosso vinificato in rosa, dove le uve son state raccolte in anticipo, per preservarne freschezza e croccantezza. Fermentazione spontanea, nessuna filtrazione 100% gusto. Rifermentazione spontanea in bottiglia, senza aggiunta...
Una delle ultime produzioni di Calibero, un bianco fresco composto al 100% da Trebbiano. Fermentazione spontanea in acciaio a tino aperto senza macerazione sulle bucce, segue un affinamento sempre in acciaio...
Sine è un Metodo Classico 100% Chardonnay Dosaggio Zero che viene prodotto secondo un processo artigianale tradizionale dal mitico Bepi Baldessari. Dopo la fermentazione in botti di rovere, il vino...
Vino rosso intenso e al contempo delicato ed elegante. Le uve Sumoll, dalle quali prende il nome, vengono raccolte, diraspate per un 50%, macerate per 3 giorni e fermentate per...
Vino rosato frizzante giovane e fresco, il sorso è vivace e rinfrescante. Piacevoli note di pompelmo e arancia rossa. Perfetto da aprire in occasione di spensierati aperitivi tra amici o informali cene...
Soracuna è il vino quotidiano, semplice e diretto. Le uve provengono da tre parcelle di vigna in pergola veronese che si trovano sulle colline appena sopra il paese di Bardolino....
Vermentino in blend con piccole quantità di Moscato e Sauvignon Blanc, una settimana di macerazione sulle bucce e poi un lungo affinamento in legno. Note di albicocca e marmellata di...
Il bosco estivo e tutti i suoi frutti. Felice, immediato, si concede con semplicità ma anche capacità di trasformarsi nel bicchiere, sempre non finisca in pochi secondi…L’acidità è intrigante, la...
Sereno e massiccio, estivo di prugna bianca, ananas al cognac. Un frizzante dal profilo ampio, maturo e incisivo in bocca dove applica una bella pressione tra sapidità ed effervescenza calibrata....
L’esordio vigoroso restituisce solarità e sostanza. Profumi scuri e sanguigni ne modellano la personalità verace e solida. La fibra è tesa, sostiene le ampie sfumature gustative e il peso del...
Le uve Tai Rosso sono vinificate in vasche di vetroresina, fermentano spontaneamente, senza controllo di temperatura, con una macerazione di 2 settimane. Il vino affina sulle proprie fecce in serbatoio...
La storia per questo vino è esattamente ciò che suggerisce il nome: un evento meteo sfortunato ma che ha dato vita ad un capolavoro: un vino delicato e forte come...
Difficile trovare un Terrano ben fatto come questo: peculiare, ammaliante ed intenso. L’acidità fa da padrone, il corpo del vino ben amalgamato nella struttura lo rende presente e avvolgente. Un perfetto...
Bianco frizzante, rifermentato naturalmente in bottiglia, proveniente da un vigneto di 70 anni su terreno franco-argilloso. Imbottigliato la primavera successiva e pronto pochi mesi dopo. Sentori di miele, uvaspina, molto...
Vino rosso che nasce come refosco che ma che si trasforma in qualcosa di unico grazie al terreno su cui cresce. Sviluppa una fortissima personalità che si manifesta in un...
Vino bianco leggero e piacevolmente rustico, prodotto con vinificazione spontanea in vasche di cemento. Viene realizzato dalla cantina Alla Costiera, realtà artigianale e storica dei Colli Euganei che possiede 15...
Vespaiolo 90% con un saldo di Friulano e l'autoctono e raro Pedevenda. Vino scorrevole e generoso. Stuzzicante con note di pera e fiori di campo. Acidità interessante che si snoda...