Nerocapitano - Rosso Terre Siciliane IGP 2022 Lamoresca

€18,90

Denominazione

IGP Terre Siciliane Frappato

Vitigni

Frappato 100%

Regione

Sicilia

Gradazione

13,5%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Fermentazione: con lieviti indigeni, macerazioni sulle bucce di massimo 2 settimane. Affinamento: in vasche di cemento per 6 mesi.

Profumo

Il naso percepisce gradevoli note fruttate, di ciliegia in particolare, che sono arricchite da leggeri richiami alle erbe di campo.

Gusto

Succoso e aromatico al sorso, rivela una bella scorrevolezza di beva e una buona persistenza.

Abbinamento ideale

Si sposa con la cucina di terra, ma è anche adatto per essere abbinato a preparazioni a base di pesce saporito o strutturato.

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Descrizione

Selezione dalle vigne più giovani, ma comunque in collina a 250 metri, di Frappato in purezza, fermentazione in tini di plastica e vinificato in acciaio e cemento.
Viene imbottigliato la primavera successiva, è un vino semplice e dai profumi facili, floreali. L’uva matura, oltre a mantenere una buona acidità, dona anche corpo e alcolicità, per un vino da beva ma mai banale.