Dolcetto D'alba DOC 2023 Giacomo Fenocchio

€11,90

Denominazione

Dolcetto d'Alba DOC

Vitigni

Dolcetto 100%

Regione

Piemonte

Gradazione

13%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Metodo tradizionale di fermentazione delle uve a contatto con le bucce, senza lieviti aggiunti, per circa 10 giorni in vasche di acciaio inox. Seguono 6 mesi in vasche di acciaio inox e successivo affinamento in bottiglia

Profumo

Il profumo è fresco e piacevolmente fruttato.

Gusto

Il sapore è secco e gradevolmente amarognolo con un corpo buono ed equilibrato.

Abbinamento ideale

Pasta al sugo o con verdure, carne e selvaggina, formaggi stagionati.

Availability: 5 In Stock

Descrizione

Il Dolcetto è il vino quotidiano delle langhe, genuino e facile, ottenuto da vinificazione e affinamento solo in acciaio. Ha una personalità giovane, fresca, asciutta ed equilibrata, con piacevoli tracce aromatiche di ciliegia, delicate spezie selvatiche e piccoli frutti rossi.