Blanc De Noir Metodo Classico Pas Dosè 2018 Il Pendio di Michele Loda

~~€55,00~~

€49,00

Denominazione

Metodo Classico

Vitigni

Pinot Nero 100%

Regione

Lombardia

Gradazione

12,5%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Pressata diretta, fermentazione ed affinamento 8 mesi in acciaio. Sosta sui lieviti per 60 mesi. Niente liqueur ne alcun dosaggio alla sboccatura.

Profumo

Al naso esprime note di frutta secca, agrumi canditi e fiori bianchi.

Gusto

Il sorso è deciso, sapido, con una chiusura lunga e pulita. Un vino autentico e rigoroso, perfetto per chi cerca l'essenza più pura del terroir in un grande spumante gastronomico.

Abbinamento ideale

Un vino ottimo per l'aperitivo, conserva la sua versatilità a tavola, in particolare in abbinamento ai piatti della cucina di mare.

Disponibilità: 4 Disponibile

Descrizione

Il Blanc de Noir 2018 de Il Pendio è uno spumante Metodo Classico Pas Dosé di sorprendente eleganza e verticalità. Prodotto da sole uve Pinot Nero coltivate in altura, affina oltre 50 mesi sui lieviti per sviluppare complessità, tensione minerale e una bollicina finissima. Al naso esprime note di frutta secca, agrumi canditi e fiori bianchi. Il sorso è deciso, sapido, con una chiusura lunga e pulita. Un vino autentico e rigoroso, perfetto per chi cerca l'essenza più pura del terroir in un grande spumante gastronomico.