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Vino bianco alsaziano di grande aderenza territoriale, maturato per 15 mesi in botti di rovere sulle fecce fini. Al naso rivela note floreali di acacia, aromi fruttati di pera, mela cotogna e albicocca, sostenuti da una verve minerale con spunti di pepe bianco. Al sorso ha una bella freschezza tagliente, quasi citrina, accompagnata da una piacevole sapidità.