Ma Jantar Malvasia 2020 Nando

€35,00

Denominazione

Orange Wine

Vitigni

Malvasia Istriana 100%

Regione

Slovenia

Gradazione

13%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Macera 40 giorni sulle bucce e fermenta spontaneamente in legni da 500L per 18 mesi. Invecchia 24 mesi in vasche di acciaio e viene imbottigliato senza filtrazioni o chiarifiche.

Profumo

L’ambra, elegante e penetrante, spiana la strada, affiancata da peschi e albicocchi carichi di frutta matura, agli aromi di fiori bianchi, salvia, tè verde e zenzero.

Gusto

Minerale ed etereo, di grande carattere e ricchezza. Ottima l’acidità, bilanciata da un sorso sapido, finemente tannico e solido, che porta i calici ad essere alzati con grande frequenza. La lunga persistenza e un retrogusto lievemente ammandorlato e dal timbro minerale.

Disponibilità: 3 Disponibile

Descrizione

Bianco macerato ottenuto con uve di Malvasia Istriana in purezza. Le parcelle di vite affondano le radici in un terroir che sin dall’epoca romana si è ritenuto essere vocato per la coltivazione; la Ponka, un mix di argilla, calcare e rocce carsiche, costituisce il terroir della tenuta e del Collio Sloveno. Al naso il bouquet è un’esplosione di sentori dove spiccano le note di frutta secca e candita, pesche sciroppate, frutta tropicale matura, spezie dolci, agrumi essiccati e note minerali. All’assaggio troviamo un vino intenso, caldo, corposo, dalla struttura ricca e una piacevole chiusura sapida.