Non ci sono articoli nel tuo carrello.
€89,00
Denominazione
Champagne AOC
Vitigni
Pinot Noir 50%, Pinot Meunier 50%
Regione
Francia - Avenay-Val-d'Or e Vertus (Montagne de Reims / Côte des Blancs)
Gradazione
12%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Pressatura diretta, fermentazione spontanea in botti dal 425 L e anfore di terracotta e affinamento negli stessi contenitori per 11 mesi. Assemblaggio dei vini base e imbottigliamento con aggiunta di zuccheri e di lies" dei vini base per la seconda rifermentazione. Sboccatura dopo 56 mesi.
Profumo
Ampio e profondo, con note di frutta secca, scorza d’arancia candita, pan brioche, pepe bianco e sottile affumicatura.
Gusto
Strutturato e verticale, con bella tensione e un finale lungo, minerale e speziato. Una bolla nobile e decisa, che evolve meravigliosamente nel calice.
Disponibilità:
Molti disponibili
CCCI Feu è la cuvée più energica e appassionata della collezione Augustin, un Blanc de Noirs millesimato che incarna l’elemento del fuoco secondo la visione biodinamica della famiglia. Ottenuto da Pinot Noir e Pinot Meunier coltivati a Vertus e Avenay-Val-d'Or, è uno Champagne vibrante, strutturato, profondo, che unisce eleganza minerale e tensione viva. Vinificato senza solforosa aggiunta, con fermentazione spontanea e lungo affinamento sui lieviti, rappresenta l’espressione pura del terroir e del pensiero olistico della Maison Augustin.
CCCI Feu è la cuvée più energica e appassionata della collezione Augustin, un Blanc de Noirs millesimato che incarna l’elemento del fuoco secondo la visione biodinamica della famiglia. Ottenuto da Pinot Noir e Pinot Meunier coltivati a Vertus e Avenay-Val-d'Or, è uno Champagne vibrante, strutturato, profondo, che unisce eleganza minerale e tensione viva. Vinificato senza solforosa aggiunta, con fermentazione spontanea e lungo affinamento sui lieviti, rappresenta l’espressione pura del terroir e del pensiero olistico della Maison Augustin.
Prodotti correlati
Champagne Les Vertus Blanc de Blancs Extra Brut 2019 Domaine Agustin Champagne Les Vertus Blanc de Blancs Extra Brut 2019 Domaine Agustin
La cuvée Les Vertus è il cuore vibrante della filosofia di Marc e Emeline Augustin: uno Chardonnay in purezza, proveniente dai vigneti della Côte des Blancs, interpretato secondo i principi...
La cuvée Les Vertus è il cuore vibrante della filosofia di Marc e Emeline Augustin: uno Chardonnay in purezza, proveniente dai vigneti della Côte des Blancs, interpretato secondo i principi...
