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€160,00
Denominazione
Hautes-Côtes de Beaune
Vitigni
Pinot Nero 100%
Regione
Francia - Borgogna - Ladoix
Gradazione
13%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Diraspatura, pigiatura leggera, macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea in tini di rovere. Affinamento in pièces di rovere per 12 mesi e in vasche di acciaio inox per ulteriori 4 mesi.
Profumo
Al naso intensa frutta a polpa scura (ciliegie mature, lamponi) aromi di liquirizia e sentori speziati.
Gusto
Al palato è morbido, setoso e molto fine. Finale lungo e con tannini vellutati.
Disponibilità:
1 Disponibile
Pinot Nero proveniente dalle vigne a Ladoix in “Les Champs Ramée. Le vigne sono state piantate verso la fine degli anni ’80 su terre di matrice argillo-calcarea abbastanza profonde, che donano vini aromaticamente intensi, ricchi e adatti a un medio invecchiamento.
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