Garg'n'go - Bianco Frizzante IGT 2022 La Biancara di Angiolino Maule

€14,50

Denominazione

Veneto IGT

Vitigni

80% Garganega - 20%, Durella

Regione

Veneto

Gradazione

12%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Vinificato in acciaio, imbottigliato a fine aprile e rifermentato in bottiglia. Per la rifermentazione viene utilizzato del mosto di uva garganega appassita, ricco quindi di zuccheri e lieviti indigeni, che viene aggiunto al vino poco prima dell’imbottigliamento.

Profumo

Al naso note di fiori di sambuco, frutti a bacca gialla, note agrumate.

Gusto

Sorso vivace e sorretto da un’ottima freschezza che lo rende particolarmente beverino.

Abbinamento ideale

Si abbina con svariati piatti, in particolare con risotti di pesce e verdure o paste ripiene condite in bianco.

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Descrizione

Garganega con un 20% di Durella macerata con le bucce, fatta rifermentare naturalmente in bottiglia e non sboccata … un Colfondo vulcanico! È un vino semplice, poco alcool e molto divertente, ottima acidità e beva facilissima. Un aperitivo alternativo che può accompagnare bene anche i piatti, vino estivo e dissetante.