Bitornino Rosso di Toscana IGT 2021 Frascole

€13,50

Denominazione

Rosso di Toscana IGT

Vitigni

Sangiovese 85% - Cannaiolo e Colorino 10% - 5% di Trebbiano Malvasia

Regione

Toscana

Gradazione

13%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox e successivo affinamento in cemento.

Profumo

Al naso note intense di frutta che ricordano la fragola e il lampone, sensazione minerale e terrosa, leggero odore di cuoio.

Gusto

Al palato è equilibrato e non scontato, invita alla beva, tannini morbidi. Grande freschezza.

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Descrizione

Sangiovese 85%, Cannaiolo e Colorino 10% e un 5% di Trebbiano Malvasia raccolti a mano da un vigneto piantato tra il 1967 e 1970, a 350 mt e condotto interamente a regime biologico. Fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox e successivo affinamento in cemento. Un vino rosso di Toscana, color rubino acceso con note intense di frutta che ricordano la fragola e il lampone, sensazione minerale e terrosa, leggero odore di cuoio che invita alla beva, tannini morbidi e beva agile, fresca.
Ottimo accompagnato con carni delicate.