Bertin - Corvina Bianco Veneto IGT 2022 La Pesenata

€13,90

Denominazione

Veneto IGT

Vitigni

100% Corvina

Regione

Veneto

Gradazione

12%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Vinificazione in bianco: pressatura soffice dei grappoli interi e fermentazione spontanea. L’80% del vino matura sulle fecce fini in contenitori di acciaio da 10 hl, il restante 20% in tonneaux di rovere fino alla primavera successiva, periodo in cui viene imbottigliato. Affina in bottiglia per due mesi.

Profumo

Le note verdi accompagnano il sentore di corbezzolo; poi una nota discreta di olive verdi.

Gusto

In bocca la consistenza è delicata, è sapido, cautamente acido, sottile e di buona continuità.

Abbinamento ideale

La levità del Bertìn può essere una risorsa con dei gamberi di fiume cotti e poi conditi con un salmoriglio.

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Descrizione

Dal lago di Garda, precisamente dalla colline moreniche di Colà di Lazise, La Pesenata ha vinificato in bianco la Corvina, ottenendo un con interessanti note verdi che accompagnano il sentore di corbezzolo; poi una nota discreta di olive verdi. In bocca la consistenza è delicata, è sapido, cautamente acido, sottile e di buona continuità.