Biancone Veneto IGT 2022 Alla Costiera

€12,90

Denominazione

Veneto IGT

Vitigni

Tai Bianco

Regione

Veneto

Gradazione

12,5%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

In bianco

Profumo

Profumo sufficientemente intenso e fine, con aromi di glicine, vegetali (fieno), pesca e albicocca.

Gusto

Al palato è secco, morbido e rotondo, con un finale in cui affiora la nota di mandorla amara tipica del vitigno tai.

Abbinamento ideale

Si abbina con piatti a base di pesce, come risotti, carpacci o pesce al cartoccio. Per deliziare il palato, è consigliato con una grigliata di funghi porcini.

Disponibilità: 3 Disponibile

Descrizione

Il Biancone di Alla Costiera ha un buon corpo e soprattutto una grande mineralità, derivata dai terreni vulcanici su cui sono impiantati i vigneti dai quali provengono le uve. Al palato risulta sospeso tra mineralità e sapidità, frutto non solo del terreno ma anche delle vigne vecchie di 70 anni, alla ricerca della giusta sintonia con le morbidezze, che pure sono ben presenti. Piacevole il lungo finale allineato con le note olfattive.