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Cortese 80%, Malvasia 20% e Chasselas 5% si parte dalla vendemmia fatta leggermente in anticipo in modo da poter aver freschezze e giovialità. È un metodo ancestrale, dove la partenza è un vino che viene imbottigliato con circa 20 gr di zuccheri residui e rifermenta naturalmente in bottiglia.
Brut & Beast è un bianco frizzante nel senso più nobile del termine: autentico, spontaneo, profondamente conviviale. Un vino che racconta lo spirito di Valli Unite e la sua idea di vino come gesto collettivo.
Cortese 80%, Malvasia 20% e Chasselas 5% si parte dalla vendemmia fatta leggermente in anticipo in modo da poter aver freschezze e giovialità. È un metodo ancestrale, dove la partenza è un vino che viene imbottigliato con circa 20 gr di zuccheri residui e rifermenta naturalmente in bottiglia.
Brut & Beast è un bianco frizzante nel senso più nobile del termine: autentico, spontaneo, profondamente conviviale. Un vino che racconta lo spirito di Valli Unite e la sua idea di vino come gesto collettivo.