Cremant d'Alsace Breit Extra Brut Melanie Pfister

€26,90

Denominazione

Cremant

Vitigni

Chardonnay 50%, Pinot Blanc 25%, Pinot Auxerrois 25%

Regione

Alsazia (Francia)

Gradazione

12%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Le uve vengono vinificate in acciaio con fermentazione spontanee per opera di lieviti nativi. La maturazione avviene con le modalità del metodo classico in bottiglia sulle fecce fini con una durata di almeno 24 mesi.

Profumo

Profilo aromatico Variegato e molto fragrante con le note di frutta bianca fresca, l'immancabile crosta di pane, crema pasticcera e agrumi.

Gusto

Si distingue per finezza ed eleganza, grandissima freschezza minerale con una bollicine fine.

Disponibilità: Esaurito

Descrizione

Breit è un Cremant d'Alsace Extra Brut il cui acronimo deriva da Hangenbriete, il nome del vigneto. Spumante alsaziano composto da 50% Chardonnay con parti uguali di Auxerrois e Pinot Bianco. Prima fermentazione grazie a lieviti indigeni, seconda fermentazione secondo il Metodo Classico in bottiglia per almeno 24 mesi sulle. Bollicina vibrante e intensa, con note di mela verde e pasticceria.