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€50,00
Denominazione
Bordeaux Côtes de Francs AOC
Vitigni
Merlot 85%, Cabernet Sauvignon 15%
Regione
Bordeaux (Francia)
Gradazione
13%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Diraspapigiatura, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce a cappello sommerso per 2-4 settimane in tini di cemento aperti. Svinatura e affinamento in botti grandi e barrique usate per 24 mesi.
Profumo
Naso complesso e stratificato: ciliegia, mora, prugna matura e una caratteristica nota di mandorla tostata. Seguono accenni di sottobosco, spezie dolci e una mineralità ferrosa di grande finezza.
Gusto
Sorso pieno e avvolgente, con tannini setosi perfettamente integrati e una freschezza acida che regala tensione e lunghezza. Finale molto lungo, sapido e persistente, con ritorni di frutta rossa e terra umida.
Abbinamento ideale
Si sposa alle seconde preparazioni a base di carne, e in particolare è da abbinare all’agnello al forno.
Disponibilità:
Molti disponibili
È un Bordeaux austero e vibrante, capace di unire struttura e freschezza con una naturalezza disarmante. Frutto succoso, tannini vellutati e una mineralità che attraversa il sorso da capo a fondo: un vino di grande complessità e altrettanta bevibilità, che sa invecchiare con grazia senza mai perdere la sua identità.
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