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Denominazione
Abruzzo Pecorino DOC
Vitigni
Pecorino in purezza
Regione
Abruzzo
Gradazione
13%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
In bianco, con fermentazione spontanea in vasche di cemento e in botti di rovere con soli lieviti indigeni. Non filtrato e non chiarificato
Profumo
Profumi di frutta gialla matura, aromi di erbe aromatiche e di spezie
Gusto
Secco, di corpo medio, sapido e fresco, fine
Abbinamento ideale
Formaggi saporiti, fritture di mare, primi piatti, verdure grigliate
Disponibilità:
5 Disponibile
Il Pecorino rappresenta uno dei principali vitigni abruzzesi, e qui viene coltivato senza alcuna scorciatoia o sostanza chimica in un territorio vocato come quello di Loreto Aprutino. Il risultato è un vino fatto come una volta con metodi artigianali, che si rivela energico, rinfrancante e appassionato.
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