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€44,00
Denominazione
AOP Bourgogne
Vitigni
Chardonnay 100%
Regione
Saint Aubin - Borgogna - Francia
Gradazione
12%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Le uve vengono pressate delicatamente e dopo una breve chiarifica la fermentazione avviene spontaneamente. Il vino matura sulle fecce fini senza aggiunta di solforosa per 14 mesi, per il 70% in vasche di acciaio inox e per il 30% in botti di legno da 350 litri senza batonnage
Profumo
Al naso note di agrumi, miele e fiori bianchi.
Gusto
Al palato è ricco, fresco, puro, rotondo, pulito e lineare con una bella complessità.
Disponibilità:
3 Disponibile
Chardonnay con piante degli anni '60 che crescono su terreni calcareo-argillosi, ricchi di giacimenti fossili nel comune di Saint Aubin. Bella purezza aromatica con note di agrumi, miele e fiori bianchi. Un vino di piacere, ricco, fresco, puro, rotondo, pulito e lineare con una bella complessità.
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