La Beccaccia 2018 Cabernet Franc Il Pendio di Michele Loda

Se qualcuno ha ancora dubbi sul potenziale dei rossi nelle zone meno battute della Franciacorta — come Monticelli Brusati, i Campiani di Cellatica o Montorfano — La Beccaccia è il vino giusto per far vacillare ogni certezza. Qui, dove il Metodo Classico regna, nasce uno dei più sorprendenti Cabernet Franc italiani. Vinificato con fermentazione spontanea e una sosta di 6 mesi in acciaio, affina poi per due anni in botti grandi da 20 hl. Eleganza, profondità e carattere: un rosso che sfida le aspettative.