Rosso R 2018 Le Coste

€50,00

Denominazione

Vino Rosso

Vitigni

Sangiovese 100%

Regione

Lazio - Lago di Bolsena

Gradazione

13%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Vinificazione in tini di castagno, con fermentazione spontanea condotta unicamente da lieviti indigeni. L’affinamento si svolge in botti di rovere francese da 600 litri e prosegue per 12 mesi. Affina per ulteriori 12 mesi in cantina.

Profumo

Al naso è austero, profumi fruttati maturi e scuri di bacche di bosco, con toni di elegante speziatura e sbuffi di erbe aromatiche, all’interno di una cornice dai richiami terrosi e di potente mineralità.

Gusto

Al palato è sorprendentemente succoso, composto di vitale freschezza e di una lunga scia salina amalgamate ad una struttura tannica levigata.

Disponibilità: 5 Disponibile

Descrizione

Rosso R, dalle vigne più vecchie, è un vino speciale che non viene prodotto in ogni annata. Si tratta di una selezione specifica di Sangiovese da vigne vecchie, che producono basse quantità ed alta qualità. Le uve parzialmente diraspate, vengono vinificate in tini di castagno e lasciate invecchiare per un anno in botti francesi da 600l. Il vino trascorre quindi un anno in più affinando in bottiglia prima di essere rilasciato. Non tutte le annate meritano una Rosso R, quindi ti consigliamo di prenderla subito se disponibile.

Rosso R 2018 Le Coste

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