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Denominazione
Alpi Retiche IGP
Vitigni
Chiavennasca (Nebbiolo della Valtellina), ma composto anche per un terzo di antiche varietà locali recuperate
Regione
Lombardia
Gradazione
12%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con breve macerazione in acciaio. Segue affinamento sempre in acciaio per qualche mese.
Profumo
Al naso è piacevolmente fragrante; spiccano i sentori di piccoli frutti rossi e le note di rosa canina.
Gusto
Al palato è fresco, di invitante mineralità e ottimo equilibrio.
Disponibilità:
5 Disponibile
Questo Rosato di Barbacàn è frutto di vigneti posti a 700 metri di altitudine e, come sottolineato anche dall'arca di Noè rappresentata in etichetta, nasce dall'intento di "portare in salvo" antiche varietà autoctone, unite in questo caso al chiavennasca (o nebbiolo). Ottimo e, come tutti i vini di Barbacàn, assolutamente da provare.
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