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€35,00
Denominazione
Metodo Classico
Vitigni
Chardonnay 100%
Regione
Lombardia
Gradazione
12,5%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea in acciaio (10% in botti di rovere). Rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico attraverso l'utilizzo di solo mosto. Segue un affinamento di 36 mesi sui lieviti in bottiglia.
Profumo
Ampio; emergono, in particolare, sentori agrumati e note di tiglio e gelsomino.
Gusto
Cremoso, sapido ed estremamente elegante.
Abbinamento ideale
Ottimo in abbinamento agli antipasti di pesce, si sposa bene anche con uova e torte salate.
Disponibilità:
Molti disponibili
Lo Spumante Brut Nature Cuveè 36 di Casa Caterina nasce da uve giunte a perfetta maturazione, scrupolosamente curate in vigna, nel pieno rispetto per la Natura. Affinato per 36 mesi sui lieviti, è un artigianale di grande carattere, in grado di spiccare per qualità e tensione: regala sorsi di autentica spensieratezza.
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