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€16,50
Denominazione
Rosso dell'Emilia IGP
Vitigni
Lambrusco Grasparossa, Malbo Gentile e Marzemino
Regione
Emilia Romagna
Gradazione
12,5%
Formato bottiglia
75cl
Vinificazione
Macerazione sulle bucce in tini di rovere e castagno aperti, con folature giornaliere per 10 giorni
Profumo
Intenso con note fruttate
Gusto
Sapido, armonico, di equilibrata acidità, leggermente fruttato, con piacevole retrogusto amarognolo
Abbinamento ideale
Cappelletti in brodo di cappone, tortelli di zucca e verdi, zampone e cotechino, salumi grassi
Disponibilità:
Molti disponibili
Lambrusco Grasparossa (95%), Malbo Gentile e Marzemino(5%), da terreni franco-argillosi. Rifermentazione naturale in bottiglia per un lambrusco schietto e diretto: freschezza, frutto, acidità, tannini, sapidità, donano un incredibile vino da sete.
Ottimo sia come aperitivo che con la carne più selvaggia.
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