Les Gélinettes 2022 La Ferme de la Sansonnière Mark Angeli

€45,00

Denominazione

Vin de France

Vitigni

Blend a base di Grolleau Noir, con aggiunta di Cabernet Sauvignon e Gamay

Regione

Faye d'Anjou (Francia)

Gradazione

13,5%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Le uve, coltivate su suoli di scisto ad Anjou, vengono raccolte a mano e diraspate manualmente. La fermentazione avviene in grandi tini di legno, seguita da affinamento in botti da 400 litri e barrique più piccole.

Profumo

Al naso emergono sentori di mora selvatica, ribes nero, prugna matura, spezie delicate e un tocco di liquirizia.

Gusto

Al palato, i frutti di bosco scuri e concentrati si armonizzano con tannini vellutati e un'acidità vivace con sfumature di lampone, offrendo un'esperienza elegante e setosa

Abbinamento ideale

Grazie alla sua versatilità, si abbina bene a una varietà di piatti, dagli antipasti leggeri agli arrosti saporiti e alle verdure al forno. Ideale per accompagnare formaggi freschi, carni arrosto, salumi stagionati e piatti a base di tartufo.

Disponibilità: 2 Disponibile

Descrizione

Les Gélinettes 2022 della Ferme de la Sansonnière è un vino rosso naturale della Valle della Loira, prodotto da Mark Angeli con Grolleau Noir, Cabernet Sauvignon e Gamay. Affinato in botti di legno, si distingue per il colore porpora opaco e aromi intensi di mora selvatica, ribes nero e spezie. Al palato è elegante, con tannini vellutati e acidità vivace. Perfetto con carni arrosto, formaggi e salumi stagionati, si serve a 12°-14°C. Prodotto in quantità limitata, rappresenta l’espressione autentica di un’agricoltura biodinamica e naturale.

Les Gélinettes 2022 La Ferme de la Sansonnière Mark Angeli

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