Urban - Veneto Rosso IGT 2018 Masiero

Il Veneto Rosso IGT Urban 2018 di Masiero nasce dai grappoli selezionati e raccolti mano di uve merlot e cabernet franc, allevate nel vigneto di proprietà condotto in regime biodinamico, caratterizzato da un’età media dei filari di oltre 70 anni e da un suolo calcareo. La fermentazione spontanea avviene in tini di legno aperti, dove l’uva è lasciata in contatto con le bucce per 30 giorni, ed è seguita da un affinamento in grandi vasche di cemento di 12 mesi. Non viene eseguita alcuna chiarifica o filtrazione prima dell’imbottigliamento e la solforosa aggiunta è quella strettamente necessaria, ai minimi livelli. Un rosso dalla fedele aderenza territoriale, che unisce potenza e raffinatezza dei dettagli.