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Denominazione
Cremant
Vitigni
Chardonnay 50%, Pinot Blanc 25%, Pinot Auxerrois 25%
Regione
Alsazia (Francia)
Gradazione
12%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Le uve vengono vinificate in acciaio con fermentazione spontanee per opera di lieviti nativi. La maturazione avviene con le modalità del metodo classico in bottiglia sulle fecce fini con una durata di almeno 24 mesi.
Profumo
Profilo aromatico Variegato e molto fragrante con le note di frutta bianca fresca, l'immancabile crosta di pane, crema pasticcera e agrumi.
Gusto
Si distingue per finezza ed eleganza, grandissima freschezza minerale con una bollicine fine.
Disponibilità:
1 Disponibile
Breit è un Cremant d'Alsace Extra Brut il cui acronimo deriva da Hangenbriete, il nome del vigneto. Spumante alsaziano composto da 50% Chardonnay con parti uguali di Auxerrois e Pinot Bianco. Prima fermentazione grazie a lieviti indigeni, seconda fermentazione secondo il Metodo Classico in bottiglia per almeno 24 mesi sulle. Bollicina vibrante e intensa, con note di mela verde e pasticceria.
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