Vino Frizzante prodotto da uve glera sane e ben coltivate. L’affinamento è di oltre 6 mesi in bottiglie distese per dar modo ai lieviti di esprimere il loro sapore. Dal gusto raffinato, risalta la crosta di pane, un lieve sentore di lievito e un tocco finale di frutta matura. Forte di struttura fa si che questo vino secco, senza zuccheri residui, si presti ottimalmente come aperitivo. Si consiglia di assaporarlo coi propri lieviti.