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€59,00
Denominazione
Champagne AOC
Vitigni
100% Meunier
Regione
Vandieres - Valleé De la Marne - Champagne
Gradazione
12%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Fermentazione in parte acciaio e in parte in botti di Rovere (fut de chene). 24 mesi sui lieviti. Sboccatura 02-2023.
Profumo
Bouquet ricco di minerali, rinfrescante e fruttato. Bellissima crosta di pane, brioche lievitata si apre poi in sentori di limone e mela verde.
Gusto
In bocca attacco morbido, leggero, sostenuto da una bella acidità minerale. Decisamente lungo in bocca.
Disponibilità:
Esaurito
Lo Champagne Extra Brut La Fontinette 2020 del Domaine Nowack è un Blanc de Noirs da sole uve 100% Meunier dall’omonimo singolo vigneto (lieu-dit), vigna di circa 50 anni d’età. Dosaggio 2 g/l per questa rarità espressiva e ricca di personalità.
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