Vignerons da 8 generazioni, i Vincey beneficiano di spettacolari parcelle ad Oger e Le Mesnil sur Oger. Da qualche anno il giovane Quentin Vincey, ha portato nuove idee ed energia nella gestione di vigneti e cantina, ha iniziato il percorso di conversione in BIO e finalmente sono disponibili i due vini da lui firmati. La famiglia ha acquistato una vecchia cantina in pietra gessosa dove precedentemente aveva sede una cooperativa e l'ha trasformata in un luogo magico. Impostazione rigorosamente naturale dei vigneti, vinificazione in legni attentamente selezionati, no fermentazione malolattica, durezze mitigate da tiraggio ed affinamento con "bouchons liège" (tappo in sughero e graffa).

Sono Blanc de Blancs di forte personalità che sapranno affrontare serenamente il tempo e ne trarranno sicuramente benefici.

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Le Grand Jardin - Champagne Brut Nature Grand Cru 2015 Domaine Vincey

Lo Champagne Le Grand Jardin del Domaine Vincey è un Blanc de Blancs da uve 100% Chardonnay raccolte da una singola vecchie vigna piantata 1967 e denominata "Le Grand Jardin"...
€98,00

Interlude - Champagne Brut Nature Grand Cru S.A. Domaine Vincey

Lo Champagne Interlude del Domaine Vincey è un Blanc de Blancs da uve 100% Chardonnay raccolte da vecchie vigne situate nei pressi del villaggio di Oger, Grand Cru nella rinomata...
€83,00

Oger - Champagne Extra Brut Grand Cru 2017 Vincey

Oger di Vincey è uno champagne 100% Chardonnay proveniente dalle spettacolari parcelle ad Oger nel pieno della Côte des Blancs. La cantina è da qualche anno gestita dal giovane Quentin Vincey che ha portato nuove...
€72,00
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